22 Jun 2026
Les Docus

Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 160)

2468 ressources dans cette catégorie
Documentaire

Les plats typiques des Hautes-Alpes | Cuisines des terroirs

Les plats typiques des Hautes-Alpes | Cuisines des terroirs

La commune de Villar d’Arène, dans le parc national des Écrins, entretient une tradition remontant au XVe siècle. Une fois par an, en novembre, les villageois s’activent pour cuire des centaines de pains de seigle, préparés avec de l’eau bouillante…

Voir la vidéo
Documentaire

Les plats typiques de Finlande

Les plats typiques de Finlande

Dans la région centrale de la Finlande, Maija Suutarinen et sa famille se sont lancé un défi peu banal : vivre en autarcie dans une ferme entourée de forêts, isolée des villages alentours. Chez les Suutarinen, les repas sont savoureux et rustiques :…

Voir la vidéo
Documentaire

Les plats typiques des Écrins

Les plats typiques des Écrins

La commune de Villar d’Arène, dans le parc national des Écrins, entretient une tradition remontant au XVe siècle. Une fois par an, en novembre, les villageois s’activent pour cuire des centaines de pains de seigle, préparés avec de l’eau bouillante…

Voir la vidéo
Documentaire

Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane

Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane

\r\n\r\nÀ Volterra, en Toscane, un groupe de détenus assure les repas quotidiens de la prison locale. Une fois par mois, ces apprentis cuisiniers reçoivent le renfort d’un grand chef et ouvrent la table de la prison, servie dans la chapelle…

Voir la vidéo
Documentaire

Brésil : Belem | Le bonheur est dans l’assiette

Brésil : Belem | Le bonheur est dans l’assiette

Le jeune chef Thiago Castanho officie à Belém, à l’embouchure de l’Amazone. Formé par son père et épaulé par son frère, il cultive dans son restaurant Remanso do Bosque une gastronomie brésilienne vibrante et authentique. Au menu, des crabes des…

Voir la vidéo
Documentaire

Les plats typiques de Bologne

Les plats typiques de Bologne

Savez-vous qui a inventé les tortellinis et comment les réaliser à la perfection ? Les célèbres pâtes italiennes n’ont, en tout cas, aucun secret pour Danila et Luisa : outre la recette traditionnelle originaire de Bologne, les deux amies cuisinent…

Voir la vidéo
1 158 159 160 161 162 409

Copyright

Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.

Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.

Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.

© 2026 Les Docus - Plan du site