Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie. Une gigantesque industrie qui sert 3 milliards de repas, chaque année, en France, et représente un marché de 17 milliards...
Voir la vidéoSelon une récente enquête menée par l’association Consommation, logement et cadre de vie, publiée en décembre 2009, 70% des élèves de primaire considèrent que les repas pris à la cantine sont bons. Ils ne sont plus que 52% à...
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