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Champignons : les astuces pour se régaler sans se ruiner
Achetez des champignons en saison, champignons de culture, champignons en vrac. Voici quelques astuces pour profiter des champignons sans se ruiner.
Voir la vidéoAuvergne : la cueillette des champignons
La cueillette des champignons est une activité populaire en Auvergne, en particulier pendant la saison automnale. La région est connue pour ses nombreux champignons comestibles, tels que les cèpes, les chanterelles et les bolets.
Voir la vidéoComment être emballé par un champignon
« Le plastique c’est fantastique… » disait la chanson. Mais aujourd’hui, le plastique, nos emballages inondent nos déchets et notre environnement, impactant gravement l’écosysteme et les populations vulnérables. Comment réduire et changer cela? Un champignon peut le faire…
Voir la vidéoLa mycosylviculture
La mycosylviculture est une méthode innovante de gestion forestière qui intègre la culture de champignons avec la sylviculture, c’est-à-dire l’exploitation et la gestion des forêts. Cette approche repose sur la symbiose naturelle entre les champignons et les arbres, où...
Écouter le podcastLes champignons : nos amis santé
Avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l’Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 8 semaines, elle vient partager ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller nos papilles tout au long...
Écouter le podcastLes bienfaits des champignons médicinaux
Immunité, concentration, sommeil, énergie vitale, … Les champignons fonctionnels sont exploités par la médecine chinoise depuis des siècles. Pour son propre bien-être, Antoine Alibert a cherché des solutions naturelles pour affronter les maux du quotidien. Il s’est alors penché...
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