Tous les documentaires "alimentation" (page 2)

États-Unis : la grande bouffe

11 min •
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Documentaire États-Unis : la grande bouffe

Aux États-Unis tout au long de l’année, des gloutons professionnels concourent pour décrocher le titre du plus grand goinfre. Et pour ce qui est de l’appétit, l’Amérique est insatiable. Concours d’écrevisses en Louisiane, d’artichauts à Castroville, d’éperlans dans l’Etat...

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Aliments santé, comment démêler le vrai du faux ?

47 min •
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Documentaire Aliments santé, comment démêler le vrai du faux ?

Enquête sur la vérité des aliments censés vous soigner et une enquête sur les baies d’açaï, super aliment ou attrape-bobo ? Un documentaire de Tout compte fait.

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Fraude alimentaire : le poisson, produit à risque

52 min •
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Documentaire Fraude alimentaire : le poisson, produit à risque

Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile d’olive et devant les aliments biologiques. Le frelatage, l’altération, la substitution et la contrefaçon caractérisent les pratiques frauduleuses. Lesquelles surviennent...

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Repas de Fêtes : ces pièges qui peuvent gâcher le Réveillon !

48 min •
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Documentaire Repas de Fêtes : ces pièges qui peuvent gâcher le Réveillon !

Les Français consacrent en moyenne un tiers du budget des fêtes de fin d’année aux repas. Mais à une époque où il faut se serrer la ceinture, ils sont de plus en plus vigilants. Huîtres, foie gras, bûches glacées...

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Sucre, comment ils nous rendent accros !

49 min •
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Documentaire Sucre, comment ils nous rendent accros !

Le sucre est devenu un ingrédient de base de l’industrie agro-alimentaire, qui en met même dans des plats salés comme les pizzas surgelés, le pain de mie, les soupes ou la charcuterie. Quel est son intérêt ? Est-ce une...

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