https://www.dailymotion.com/embed/video/x5ezzny
Sarah part à la découverte de la gastronomie de l’Etat du Gujarat, à l’ouest de l’Inde ; le pois chiche, nourrissant et protéiné, est la base de l’alimentation.
https://www.dailymotion.com/embed/video/x5ezzny
Sarah part à la découverte de la gastronomie de l’Etat du Gujarat, à l’ouest de l’Inde ; le pois chiche, nourrissant et protéiné, est la base de l’alimentation.
Les moules sont des fruits de mer délicieux et très prisés, surtout lorsqu’elles sont fraîchement préparées. Que ce soit en…
Anchois et vin de Banyuls, les spécialités de la côte Vermeille, se dégustent avec toujours autant de plaisir! À Collioure,…
Le pain est un aliment fondamental de notre gastronomie quotidienne. Sa conservation au congélateur s’impose souvent comme une solution pragmatique…
La transition vers une alimentation plus durable et respectueuse de l’environnement pousse les consommateurs à revoir le contenu de leur…
La biodiversité s’invite de plus en plus au cœur de nos préoccupations contemporaines. Ce podcast produit par les enseignes Truffaut…
Le café en grain est devenu une passion pour de nombreux amateurs à travers le monde, notamment grâce à son…
Lorsqu’il s’agit d’assaisonner la viande, le débat fait rage : faut-il le faire avant ou après la cuisson ? Chacune…
La gastronomie française brille par ses traditions séculaires, et la ville de Lyon en détient l’un des plus précieux joyaux…
Le brunch est devenu une tradition si fermement ancrée dans nos habitudes culinaires que sa simple mention évoque des visions…
Des millions de Français se convertissent au bio. Un marché en pleine croissance, que la grande distribution investit de plus…
Comment un orphelin a fondé un temple de la gastronomie française et a tout transmis à son fils.
Grillée, sous forme de farine ou en accompagnement, la châtaigne se prête à de nombreuses déclinaisons en cuisine. En Ardèche,…
On connait le couchsurfing qui permet de squatter les canapés du monde entier pour faire des économies sur son budget…
Une escapade à la découverte des spécialités culinaires cap-verdiennes et notamment de la « cachupa », le plat traditionnel du Cap-Vert, un…
Il installe un restaurant à la mode qui attire le tout Paris…
Il existe dans les collines du Yorkshire une ferme modèle où l’on se soucie du développement durable. Le maître des…
Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu’à…
Le Belge Guy Lemaire nous propose une série culinaire qui marie gastronomie et patrimoine. Aujourd’hui : escale sur la place…
Des merveilles à voir et à déguster, la pâtisserie est pour certains une passion dévorante. Des chefs pâtissiers qui réinventent…
Plongez dans l’univers des produits de fête incontournables : saumon fumé, truffes et foie gras. Suivez la famille Urbani, les…
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site