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Le sucre, pour la douceur et pour le pire (1/2)
Fléau pour la santé, le sucre est également indissociable du capitalisme et des crimes liés à la colonisation et à l’esclavage. Documenté et dynamique, ce passionnant récit historique qui scandalise est le meilleur des coupe-faim. « Quand nous travaillons aux...
Voir la vidéoLe sucre, l’ingrédient présent absolument partout !
Les effets dévastateurs du sucre sur notre santé ne cessent d’être mis en évidence. Il y a l’épidémie d’obésité et de diabète mais aussi une nouvelle maladie causée par notre surconsommation de sucre : le « NASH » ou...
Voir la vidéoSucre : comment ils nous rendent accros ?
Comment échapper à la dictature du sucre ? C’est un pari quasi impossible, tant le sucre est présent partout dans notre alimentation. Alors que nous consommions 1 kilo de sucre par an et par personne il y a un...
Voir la vidéoComment les sodas détruisent votre foie ?
Omniprésent dans notre alimentation, le sucre est addictif mais dangereux pour la santé. L’excès de sucre et notamment de fructose, serait à l’origine de la maladie du soda, appelée aussi maladie du foie gras. Elle toucherait 2 millions de...
Voir la vidéoDes activistes combattent le sucre
Pourquoi les consommateurs ne sont pas plus mis en garde des dangers du sucre ? La réponse des pouvoirs publics parait souvent en décalage par rapport à l’urgence de santé publique… Faut-il y voir la main des lobbies ?...
Voir la vidéoDu sucre dans nos plats salés !
Le sucre est devenu un ingrédient de base de l’industrie agro-alimentaire, qui en met même dans des plats salés comme les pizzas surgelés, le pain de mie, les soupes ou la charcuterie. Quel est son intérêt ? Est-ce une...
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