Tous les documentaires "restauration" et articles (page 5)
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Matériel CHR : liste d’équipements et utilisation
Le matériel CHR englobe tout le matériel et les équipements de cuisine destinés au professionnels de la restauration. Cela peut aller des machines en inox aux accessoires. Les produits CHR permettent de répondre aux besoins exigeants et rigoureux des entreprises, peu...
Lire l'articleReconversion professionnelle : pourquoi choisir les métiers de la restauration ?
Il peut arriver que votre travail actuel ne vous convienne plus ; dans ce cas, les métiers de la restauration sont aux premiers rangs des options à choisir pour une reconversion professionnelle. Ce secteur offre un fort taux d’employabilité et...
Lire l'articleRestaurer un château en péril
A Saint-Brisson-sur-Loire, Lancelot, jeune homme de 25 ans, vient d’acheter un château vendu par la Mairie. Son défi ? Le restaurer dans les plus brefs délais pour ensuite l’ouvrir au public et enfin pouvoir donner une seconde vie à...
Voir la vidéoElle restaure nos vieilles pierres
Isaure de Sainte-Marie a 38 ans et consacre toute sa vie à la restauration du château de son enfance dans le Loir-et-Cher, le château de Troussay. Cela fait 2 ans maintenant qu’elle fait tout ce qui est en son...
Voir la vidéoLes rois de France, 15 siècles d’histoire – Louis XVIII, la restauration des Bourbons (28/30)
L’histoire du règne de Louis XVIII, l’un des plus importants souverains français, racontée par des historiens et reconstituée par des acteurs en costumes.
Voir la vidéoCluny, le temps retrouvé
Depuis l’abbaye de Cluny, en Bourgogne, Louis Laforge reçoit Frédéric Mitterrand, ministre de la Culture et de la Communication, Frédéric Didier, architecte en chef des Monuments historiques, et Frédéric Faucher, président de l’association Mémoire médiévale. Cluny : le temps...
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