Appréciée dans le monde entier, la cuisine italienne fait l’objet de contrefaçons qui entachent sa réputation. Bien décidés à préserver ce patrimoine immatériel, ses défenseurs ne ménagent ni leurs efforts ni leurs moyens. Mais qu’est-ce qui caractérise la « vraie » cuisine italienne et où peut-on encore la trouver ? Disponible jusqu’au 16/12/2029
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Pas de magasin, pas d’école : au sommet des montagnes lombardes, Monteviasco est coupé du monde. Depuis sept ans que le téléphérique est à l’arrêt, le village n’est plus accessible qu’en hélicoptère ou au prix de deux heures de marche.…
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Originaires d’Afrique ou d’Europe de l’est, des centaines de milliers de travailleurs sont employés dans les campagnes italiennes pour récolter tomates, oranges et olives, en échange d’un salaire de misère. Yvan Sagnet milite pour mettre fin à cette situation de…
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En Italie, l’avortement reste difficile d’accès malgré sa légalisation en 1978. Plus de 60 % des gynécologues refusent de le pratiquer – un refus qui atteint presque 100 % dans certaines régions. Sous Giorgia Meloni, les attaques contre l’IVG s’intensifient et les…
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San Patrignano est la plus grande communauté thérapeutique pour drogués d’Europe. Ce centre situé en Emilie-Romagne mise sur le travail et un cadre structurant. Pour Salvatore et Alice, c’est la dernière chance de sortir de la toxicomanie. Pour sa part,…
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Depuis quatre ans, Dario Salvetti se rend chaque jour sur son ancien lieu de travail, le sous-traitant automobile GKN. Lui et l’ensemble du personnel ont pourtant été licenciés sans préavis. À tort, selon les employés qui, pour empêcher leur expulsion…
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