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Barbecue, un marché juteux à plusieurs millions d’euros
Pour un bon repas en famille ou entre amis l’été, quoi de mieux que le barbecue ? C’est le choix qu’ont fait trois français sur quatre. On peut aujourd’hui en trouver à tous les prix, de 20 à parfois...
Voir la vidéoUn barbecue de la mer en Normandie !
Philippe Hardy, chef étoilé, partage un barbecue de la mer avec ses amis sur une plage normande.
Voir la vidéoFromage et dessert au BBQ
Des desserts au barbecue ! Une petite révolution culinaire à l’approche de l’été … Dans la droite lignée des marshmallows grillés de notre enfance, aujourd’hui fromages, fondants au chocolat ou brochettes de fruits passent au grill ! Une manière...
Voir la vidéoDevenez un expert du barbecue
Les beaux jours arrivent et avec eux, la possibilité de manger dehors et de se retrouver autour d’un barbecue. Pour réussir son barbecue et épater ses amis, il faut respecter quelques règles simples : Choisir le barbecue adéquat, utiliser les...
Voir la vidéoFromage ou dessert, cuisinez-les au barbecue
Des desserts au barbecue ! Une petite révolution culinaire à l’approche de l’été … Dans la droite lignée des marshmallows grillés de notre enfance, aujourd’hui fromages, fondants au chocolat ou brochettes de fruits passent au grill ! Une manière...
Voir la vidéoLe boom des merguez
Ramenée d’Algérie par les rapatriés dans les années 50, la merguez est la reine des barbecues de l’été… or elle est très rentable : les fabricants reconnaissent des marges brutes de 40 à 50% ! Et il faut savoir...
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