9 Dec 2022 

Tous les documentaires desserts en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "desserts" et articles

10 ressources sur ce thème
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Des desserts aux… légumes !

Documentaire Des desserts aux… légumes !

Des légumes dans les desserts, c’est sa spécialité…

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Moelleux au chocolat, l’incontournable dessert

Documentaire Moelleux au chocolat, l’incontournable dessert

Le moelleux au chocolat est devenu le roi des desserts, que ce soit au restaurant ou dans les rayons de supermarchés. A ne pas confondre avec le fondant au chocolat ! Un documentaire de Karim Maatem, Olivier Didier.

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Documentaire

La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

Documentaire La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du glaçage. Durant 150 ans, la recette originelle n’a jamais été modifiée. Aujourd’hui, cette spécialité culinaire fait sa révolution. Un documentaire...

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Que valent les préparations pour dessert ?

Documentaire Que valent les préparations pour dessert ?

Les préparations pour dessert connaissent un franc succès dans les rayons. Du classique gâteau au chocolat aux biscuits les plus tendances, 40 millions de ces kits sont vendus prêts à l’emploi. Mais que contiennent ces poudres miracles ? Pourquoi...

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Fromage ou dessert : cuisinez-les au barbecue !

Documentaire Fromage ou dessert : cuisinez-les au barbecue !

Des desserts au barbecue ! Une petite révolution culinaire à l’approche de l’été … Dans la droite lignée des marshmallows grillés de notre enfance, aujourd’hui fromages, fondants au chocolat ou brochettes de fruits passent au grill ! Une manière...

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La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

Documentaire La folie des desserts, un jeune chef français à New-York

L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du glaçage. Durant 150 ans, la recette originelle n’a jamais été modifiée. Aujourd’hui, cette spécialité culinaire fait sa révolution.

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Le fabuleux destin de la mousse au chocolat

Documentaire Le fabuleux destin de la mousse au chocolat

Qui aurait parié un kopeck qu’un jour la mousse au chocolat, jadis « dessert du petit peuple », allait se retrouver au firmament auréolée en 2015 du titre de dessert préféré des français, loin devant la fondant au chocolat...

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