On les compte, on les brûle, on les digère mais on ne comprend pas toujours à quoi correspondent. Le point sur les calories avec Isabelle Bricout-Rabier, diététicienne. Un documentaire de Dorian Chotard & Bérénice Gabriel
Voir la vidéoApparus de manière fracassante dans les années 1990, les produits allégés se sont installés dans tous nos rayons. Ils séduisent un quart de consommateurs réguliers. Pourtant, depuis quelques années, ils sont accusés d’être plus chers, plus chimiques et moins...
Voir la vidéo\r\nLes calories ne sont-elles qu’une grandeur abstraite? Une valeur surestimée? Un aliment est-il gras ou léger ? Nombreux sont ceux qui cherchent la réponse dans une grandeur abstraite : les calories. Ce calcul est à la base de la...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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