Au rayon des desserts, le tiramisu met tout le monde d’accord. Mais là où il y a dispute, c’est au niveau de ses origines. Dans le Nord de l’Italie, on s’écharpe autour de la paternité du plat : vient-il du Frioul ou de la Vénétie ?
Au rayon des desserts, le tiramisu met tout le monde d’accord. Mais là où il y a dispute, c’est au niveau de ses origines. Dans le Nord de l’Italie, on s’écharpe autour de la paternité du plat : vient-il du Frioul ou de la Vénétie ?
Les secrets du pata negra, le jambon espagnol le meilleur du monde ! Un documentaire de Bertrand Aguirre, Remi...
Derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands vins se dissimulent tous les ingrédients d’un univers impitoyable avec ses...
Dans un monde où l’alimentation saine et respectueuse de l’environnement occupe une place croissante dans nos préoccupations quotidiennes, les...
Le quinoa soufflé est une alternative croquante et nutritive aux céréales traditionnelles que l’on retrouve dans de nombreuses recettes...
Le quinoa, souvent considéré comme une simple alternative aux céréales, est en réalité une graine aux propriétés nutritionnelles remarquables....
Saviez-vous que le Bubble Tea, également appelé « Boba Tea », a vu le jour à Taïwan dans les...
L’épluchage des fruits et légumes est une pratique courante dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Cependant, il...
Le rythme effréné de nos vies contemporaines nous place souvent devant un dilemme quotidien : comment concilier des journées...
La bûche de Noël, ce dessert incontournable des fêtes de fin d’année, puise ses origines dans une tradition bien...
Ce matin, Jean-Paul a décidé de faire un gâteau pour toute la famille. Mais il évite à tout prix...
Lorsqu’on observe une bouteille de vin, un détail saute souvent aux yeux, surtout chez les amateurs les plus attentifs...
La fabrication de la bière dans la région des Hauts-de-France, comme ailleurs en France, suit généralement le processus traditionnel...
Comment fait Picard pour vendre moins cher ses produits bruts ?
Pour composer le repas du réveillon, trois générations de la famille Knaller se réunissent en cuisine. Au menu :...
Ces américains sont à la recherche de notre savoir-faire fromagé.
Souffrance animale, pollution due à l’élevage intensif, scandales sanitaires… pour répondre aux inquiétudes des consommateurs, le marché de la...
Sur les bouteilles fleurissent de plus en plus de macarons couleur or ou argent. Des distinctions qui garantissent une...
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le FROMAGE...
Il se mange tous les ans 1,7 milliards de hamburgers en France. Cela fait 50 burgers par seconde. Pendant...
Le scandale des lasagnes surgelées a engendré une augmentation de 15 % des ventes de viande de cheval en...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site