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Du pain, de la bière et du vin | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne. Dans ce volet : l’alimentation, qui façonne le paysage, lui donne ses couleurs et ses textures, au fil des siècles et des saisons. Quelles sont les raisons historiques de...
Voir la vidéoBien manger au travail, une affaire de chefs
Les repas des cantines d’entreprises donnent bien rarement l’eau à la bouche. Pourtant, on sait que des pauses déjeuner stimulant les papilles favorisent la motivation et la productivité. Certains employeurs l’ont bien compris… Des plats monotones, mal assaisonnés et...
Voir la vidéoCapsules de café : vous reprendrez bien un peu d’aluminium !
C’est une passion française qui ne se dément pas. Nous consommons de plus en plus de capsules de café. L’année dernière en France le marché a progressé de près de 8%. Et le nombre de capsules en aluminium, compatibles...
Voir la vidéoSalvador, plus loin que le soleil
Pour fêter les 10 ans de son programme de sécurité alimentaire mené au Salvador avec l’association locale FUNDESYRAM et avec le soutien de l’Union européenne, le Secours populaire français présente un documentaire où les communautés qui ont pris part...
Voir la vidéoAlerte aux faux aliments ?
Plats cuisinés, barquettes toutes faites… les aliments « ultra-transformés » sont soupçonnés d’être responsables de l’augmentation du nombre de maladies cardio-vasculaires et de cas d’obésité. Patrick adore les plats cuisinés, les barquettes toutes faites, simples et rapides. Avant l’été, il pesait...
Voir la vidéoPaléo – Vegan: le choc des régimes
En 50 ans, notre nourriture a davantage changé que ces 10’000 dernières années. Face à son industrialisation croissante et les inquiétudes qu’elle crée, les régimes parfois extrêmes se multiplient. Enquête à partir de deux styles de vie que tout...
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