Se faire plaisir avec des fritures légères et craquantes…
La betterave est l’un des aliments souvent détestés par les enfants. Sa couleur rouge et son goût sucré en...
La cuisine des iles, c’est des épices, des farces ou des associations sucrées-salées. Les recettes guadeloupéennes ne ressemblent pas...
Manger devant la télé sans prendre du poids, c’est possible !
C’est le moment des vendanges pour de nombreux saisonniers. C’est aussi le moment de récolter le raisin pour les...
Qui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable...
Le business de la patate chez le géant de la frite.
Les ustensiles en silicone ont peu à peu envahi nos cuisines, séduisant tant les amateurs passionnés de cuisine que...
Composé de farine, de miel, de beurre, d’eau, de lait et surtout de cannelle, de gingembre ou encore d’anis,...
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…)...
Depuis une vingtaine d’années, une nouvelle venue a fait son apparition dans nos pâturages : la brebis laitière. Les...
L’hydromel, cette boisson ancestrale à base de miel et d’eau, fascine depuis des millénaires. Présente dans de nombreuses cultures,...
La quantité plutôt que la qualité, le cancer de notre patrimoine français
En devenant le chef cuisinier le plus étoilé au monde avec 28 étoiles, Joël Robuchon, qui avait fait d’une...
Annabel Thomas est la première femme à la tête d’une distillerie de whisky en Écosse. Qui plus est, celle-ci...
L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du...
De l’air comprimé pour gonfler nos bûches de Noël ?
Elle multiplie ses ventes par 30 avec son stand en supermarché
C’est une tendance forte qui semble se confirmer année après année. Nos bons vieux et traditionnels camemberts, cantal, roquefort,...
Les produits du terroir «made in France» effectuent un retour en force. Pour comprendre cette nouvelle tendance, Mélanie van...
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