L’insertion professionnelle des personnes handicapées est très difficile en France. A Falaise, dans le Calvados, il existe un restaurant...
De nos jours, de plus de plus d’initiatives sont mises en place pour sensibiliser le public au gaspillage alimentaire....
Apprenez à cuisiner un croquant de poire au caramel.
Certains restaurants proposent des tarifs défiant toute concurrence. Mais la qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Comment les restaurateurs...
Sublimez vos plats avec la cuisine confite.
L’oie de Toulouse est la plus lourde et la plus massive des oies. Elle se décline en 2 variantes:...
Elles ont un menu imposé pour comparer les produits.
Les biscuits diététiques, ou comment mincir en mangeant des gâteaux ?
La dorade est devenue le produit phare du bord de mer, alors tous les restaurateurs s’en procurent chaque matin....
96% des belges achètent au moins un produit bio par an. Le secteur est en pleine croissance. Pour répondre...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Est-ce que tous les restaurateurs achètent du poissons frais ? Enquête sur la provenance et sur la fraicheur des...
Jeanette Konrad nous invite à déguster une délicieuse spécialité bavaroise : la Weißwurst.
Fabriquer ses propres conserves maison en bocaux est une pratique qui séduit de plus en plus d’adeptes, soucieux de...
Pour mieux comprendre l’Inde, la collection » Carnets d’Inde » aborde la réalité indienne à partir de la culture...
Les marrons glacés sont bien plus qu’une simple gourmandise : ils représentent une véritable tradition culinaire raffinée qui traverse...
En France, environ 700 000 tonnes de plats préparés sont vendues chaque année, appréciés pour leur simplicité de préparation...
Quand le packaging nous fait avoir bonne conscience
La châtaigne, fruit emblématique de l’automne, est bien plus qu’une simple gourmandise saisonnière. Elle constitue une source précieuse de...
San Francisco… deuxième ville de l’état de Californie avec 6 millions et demi d’habitants dans l’ensemble de l’agglomération. Comparée...
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