En Australie, les saisons sont inversées par rapport aux nôtres.

C’est en décembre, à la fin de l’été austral que les fruits rouges sont mûrs. La Pavlova avec ses fruits juteux d’un rouge éclatant est devenu le dessert idéal pour le réveillon de noël.

Eddy nous fait visiter son exploitation de prune ooray, une espèce endémique utilisée dans la confection de la célèbre douceur.

Documentaire : Voyage à travers les couleurs – Australie en rouge
Un documentaire de Philippe Moreau