Documentaire
La nourriture du futur : des clones dans nos assiettes
YouTube
La consommation de viande a des conséquences dramatiques sur l’environnement. Nombreux sont ceux qui appellent à un changement radical dans notre alimentation. A quoi ressemblera la nourriture du futur ?
A découvrir aussi
-
DocumentaireLa noix, le fruit de l’automne aux multiples vertus
Antioxydante, anti-cholestérol, stimulante pour le cerveau et le cœur, la noix aurait de multiples bienfaits. Mais toutes ne se...
-
Documentaire
Le cabillaud aux moules et aux huîtres
Apprenez à cuisiner du cabillaud aux moules et aux huîtres.
-
Documentaire
Comment se régaler avec les courgettes
Vous allez adorer manger des courgettes !
-
Podcast
La malbouffe contre-attaque ?
Face à une société toujours plus pressée, où le temps manque pour cuisiner des repas équilibrés, la malbouffe contre-attaque...
-
Documentaire
Conserve, et s’il y avait du bon ?
Très pratique, la boite de conserve a malgré tout mauvaise réputation. Mais si tout n’était pas si mauvais dans...
-
Documentaire
Vous ne raterez plus jamais vos macarons
Astuces macarons maisons !
-
Documentaire
New York : à l’école des chefs français
C’est la plus grande école de cuisine française, la plus chère au monde et la plus prestigieuse aussi. Paradoxalement,...
-
Documentaire
Secrets et renouveau à la Tour d’Argent : tradition et innovation
Cinq siècles d’histoire, un prestige intact et une réouverture très attendue : la mythique Tour d’Argent dévoile ses coulisses....
-
Documentaire
Patagonie : les vignes du bout du monde
La Patagonie est l’un des derniers territoires sauvages de la planète. Situé dans le grand sud de l’Amérique Latine,...
-
Documentaire
Salade niçoise VS salade gasconne
Laquelle de ces deux salades régionales sera la meilleure ?
-
Documentaire
Étoiles Michelin, un honneur ou une stratégie économique ?
Chaque année, 500 restaurants sont récompensés par le prestigieux Guide Michelin, synonyme de luxe et de cuisine exceptionnelle. Mais...
-
Documentaire
Ils font du pain comme autrefois, de la semence jusqu’au four à bois
Le pain, autrefois base de l’alimentation, est aujourd’hui un accompagnement, le plus souvent insipide et dédaigné, lorsqu’il n’est pas...
-
Documentaire
Au temps de la fée verte
Comment ne pas s’étonner du succès de l’absinthe, il y a un siècle, des rites dont s’entoura sa consommation,...
-
Documentaire
Les plats typiques du Yorkshire
Il existe dans les collines du Yorkshire une ferme modèle où l’on se soucie du développement durable. Le maître...
-
Documentaire
Le concombre, notre légume préféré
Cru ou cuit, le concombre est un allié santé et minceur.
-
Documentaire
Le camembert
Ariane Kujawski nous raconte l’histoire d’un fromage réconfortant : le camembert.
-
Documentaire
Ostréiculteurs rétais
L’ostréiculture est une pratique ancestrale de l’Île de Ré. Chaque année les Francais consomment 130 tonnes de ce...
-
Documentaire
La cuisine anti-gaspi, économique et écologique
Vous jetez un œil dans le frigo… cette semaine personne n’a touché aux yaourts, vous avez fait cuire du...
-
Documentaire
Les secrets de fabrication de la moutarde industrielle
Si ce condiment est préparé principalement à partir des graines de moutarde, plusieurs autres ingrédients permettent d’affiner le goût...
-
Documentaire
En Nouvelle-Aquitaine : fabrication de bière artisanale
Surnommée à juste titre la « première ferme d’Europe », la Nouvelle-Aquitaine se distingue par son dynamisme agricole. Des plaines céréalières...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site