Opération séduction des artisans au salon des industriels de la pâtisserie.
Documentaire
De la pâtisserie industrielle avec le look du fait maison
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Pâtisseries japonaises
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireIl gagne 1000€ par soir avec ses menus à Miami
Benjamin Kalifa se fait une place à Miami en tant que chef français
-
Documentaire
Emmanuel Bombardier, le grand gagnant du concours de sushis
Je roule du poisson pour représenter mon pays
-
Article
Comment faire du vinaigre de vin ?
Faire son propre vinaigre de vin à la maison est une activité à la fois simple et gratifiante, qui...
-
Documentaire
La Cornue, la rolls des cuisinières
Avec elle, Top Chef n’aura plus de secrets pour vous
-
Documentaire
Les recettes d’un chef cuisinier de l’Elysée
Gérard Prysatz est un ancien chef cuisinier de l’Elysée. Après avoir quitté le palais présidentiel, il se rend en...
-
Article
10 erreurs à éviter quand on cuisine des pâtes
Les pâtes sont un plat universel, apprécié dans presque toutes les cultures, car elles peuvent être simples, rapides et...
-
Documentaire
Quand le roquefort s’attaque aux chinois
Xavier parcours le monde avec du moisi. Face à lui, des consommateurs curieux, parfois réticents, découvrent un goût puissant,...
-
Documentaire
Les routes secrètes du cochon
Cochon, porc, jambon… derrière chaque morceau se cache une filière complexe et puissante. De l’élevage aux abattoirs, du transport...
-
Documentaire
La châtaigne d’Ardèche | Le jardin d’Éden
Portrait de passionnés qui s’engagent pour la préservation d’espèces anciennes de fruits et légumes. En Ardèche, les producteurs ont...
-
Article
Par quoi remplacer le tofu ?
Le tofu est devenu un aliment de base pour de nombreuses personnes adoptant un régime végétarien ou végétalien. Il...
-
Documentaire
À la découverte de la cuisine de rue de Bogota
Accompagné de son guide, Big Moe Cason expérimente les traditions culinaires colombiennes et se laisse tenter par des insectes...
-
Documentaire
La choucroute nous dévoile ses secrets
A l’approche de l’hiver, on en raffole. La choucroute garnie est un bon plan typiquement alsacien qui compte de...
-
Article
Connaissez-vous l’ail des ours ?
L’ail des ours, cette plante sauvage aux feuilles vertes en forme de lance, est un trésor de la nature...
-
Documentaire
Vive les beaux gâteaux
Les gâteaux se prennent pour des voitures des chaussures ou des hélicoptères. C’est amusant, mais c’est au détriment du...
-
Article
Quels sont les différents types de champagnes ?
Le champagne est une boisson complexe, aux multiples facettes, dont les styles et les goûts sont très variés. Il...
-
Documentaire
Le fugu
\r\nS’il n’est pas pêché, découpé et préparé avec une extrême prudence, le poisson fugu devient… un poison! Fort prisé...
-
Documentaire
Les lourds dossiers de la gélatine porcine (aspartame, additifs, red bull)
La gélatine est un produit protéiné obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau, des os, des...
-
Documentaire
Bientôt dans vos assiettes (de gré ou de force)
Il y a quinze ans, des firmes agrochimiques promettaient une révolution agricole high-tech grâce aux organismes génétiquement modifiés (OGM)....
-
Documentaire
Burgers, pizzas, sushis : qui sont les rois du snacking ?
Le snacking se développe car les Français ont de moins en moins de temps pour le déjeuner. Son chiffre...
-
Documentaire
Gastronomie et art de vivre en Italie | Délices des Pouilles
Embarquez pour un voyage gustatif à la découverte des coutumes culinaires du monde entier ! Une approche sensuelle de...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site