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Teflon, inox, alu… quel revêtement pour quelle cuisson ?
Le choix du revêtement de vos ustensiles de cuisine est crucial pour réussir vos préparations culinaires. Teflon, inox, aluminium… Chaque matériau a ses spécificités, ses avantages et ses limites. Les poêles en Teflon : idéales pour une cuisson douce...
Lire l'articleL’autobrassage, un art à la portée de tous
L’autobrassage, ou l’art de fabriquer sa propre bière à la maison, est une pratique qui séduit un nombre croissant d’amateurs de bières artisanales. Cette activité, à mi-chemin entre science et passion, permet à chacun de créer des breuvages personnalisés,...
Lire l'articleQuels sont les bienfaits de la châtaigne ?
La châtaigne, fruit emblématique de l’automne, est bien plus qu’une simple gourmandise saisonnière. Elle constitue une source précieuse de nutriments et de bienfaits pour la santé. Que ce soit pour ses qualités nutritionnelles, son effet sur le bien-être digestif,...
Lire l'articleDu jardin à l’assiette : recette traditionnelle d’Ema Datshi
L’Ema Datshi est le plat le plus populaire de la cuisine bhoutanaise. Il est composé de piment fort, « ema » qui signifie « piment » et de fromage, « datshi ». Parfois, du riz peut être ajouté à l’assiette. Différentes sortes de piments peuvent...
Voir la vidéoScandale du miel chinois: santé en jeu !
La production de miel en France est en déclin en raison de la mortalité élevée des abeilles liée aux pesticides et aux maladies. Le miel urbain, souvent de bonne qualité et produit à Paris, ne peut pas compenser la...
Voir la vidéoLa passion secrète des milliardaires
Le vin fascine et attire de plus en plus de passionnés mais c’est aussi un symbole de raffinement et de savoir-vivre, un milieu très fermé où l’on cultive l’excellence. Un monde prestigieux, qui fascine également les stars. Qui sont...
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