Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 349)
Filtrer
Trier
TrierLe Lake-District : Grande-Bretagne | Cuisines des terroirs
Depuis des siècles, les habitants de Lake District élèvent des moutons Herdwick, une race devenue rare. Le berger Andrew Harrison possède quelque mille bêtes. Qu’il s’agisse du traditionnel petit déjeuner anglais ou du « shepherd’s pie » (version locale de notre hachis parmentier),…
Voir la vidéoLes plats typiques du Pays De Galle
Le massif du Snowdonia, dans le nord-ouest du Pays de Galles, est le pays des frères Smith. Chez eux, tout tourne autour de la nourriture – notamment du poireau, ingrédient incontournable de nombreux plats typiques de la région. Le poireau…
Voir la vidéoLe tacos, une tendance qui s’affirme en restauration rapide
Avec un chiffre d’affaires de plus de 35 milliards d’euros en 2020, et malgré une pandémie qui a mis à mal ce secteur, la restauration rapide reste une activité en demande de professionnels et en perpétuelle évolution tant d’un point…
Lire l'articlePâtisserie, mon amour
Des merveilles à voir et à déguster, la pâtisserie est pour certains une passion dévorante. Des chefs pâtissiers qui réinventent les desserts les plus délicieux aux amatrices les plus éclairées, bienvenue dans un monde de douceur.
Voir la vidéo3 styles de rhum qu’il faut absolument connaître
Le rhum est une boisson alcoolisée qui se réalise de 2 façons principales. Pour la première, le produit de base est le jus de canne et pour la seconde, c’est la mélasse. Cette dernière est un résidu provenant de l’industrie sucrière.…
Lire l'articleComment bien choisir son tablier de cuisine ?
Un tablier de cuisine est un élément essentiel de la tenue de tout chef. Il permet de garder vos vêtements propres, vous aide à avoir l’air professionnel et vous offre une protection supplémentaire contre les casseroles chaudes ou autres dangers…
Lire l'article
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site