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Côte d’Armor – Breizh végétal
Gérald Ariano vous propose une aventure « comestible ». Tout commence sur les hauteurs de Binic-Etables-sur-mer, en Bretagne, avec Christine. Cette herboriste cueilleuse connait toutes les plantes qui se mangent, se boivent et se dégustent entre copains. Se promener...
Voir la vidéoIls viennent apprendre à faire du vrai fromage
Ils font du pain comme autrefois, de la semence jusqu’au four à bois
Le pain, autrefois base de l’alimentation, est aujourd’hui un accompagnement, le plus souvent insipide et dédaigné, lorsqu’il n’est pas banni de la table pour cause d’intolérance au gluten. Cet aliment à première vue banal se révèle chargé de sens...
Voir la vidéoQui est Hélène Darroze, une des meilleurs chefs du monde
Elle est aujourd’hui l’un des meilleurs chefs du monde. Emission de télé, livre à succès, son nom est devenu une référence de la gastronomie dans le monde entier. Un documentaire de Harfouche Sabrina
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