Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 213)
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TrierLe cannelé
Le cannelé, cette spécialité pâtissière que l’on trouve dans pratiquement toutes les boulangeries de France et qui fait saliver les papilles de petits et grands, provient de la région Bordelaise. Découvrez les secrets de fabrication de cette douceur comme il…
Voir la vidéoLe salon du chocolat
Le salon du chocolat est un paradis pour tout gourmand qui se respecte. Partez à la découverte de cet appétissant événement qui rassemble les meilleurs chocolatiers dans un seul lieu. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoLe champignon de Paris de Louis XIV à Napoléon – Visites privées
Retour sur la fabuleuse et étonnante histoire du champignon de Paris. Moins noble que la truffe, ce mets ne manque en aucun cas de caractère. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoDes insectes dans nos assiettes
\r\nEn France, des agriculteurs viennent de lancer une production expérimentale de grillons pour barres énergétiques. Aux Pays-Bas, des chefs imaginent des plats à base d’insectes : quiche aux vers, mousse au chocolat aux sauterelles ! Ce serait la solution idéale…
Voir la vidéoOstréiculteurs rétais
L’ostréiculture est une pratique ancestrale de l’Île de Ré. Chaque année les Francais consomment 130 tonnes de ce coquillage qui fait leur bonheur durant les fêtes. Sur l’Île de Ré, plus de 60 éleveurs s’occupent de leurs 540 hectares…
Voir la vidéoLa folie des tacos
Il déferle en France depuis quelques années. Les jeunes en raffolent. Et ô surprise, Il est en train de détrôner le tout puissant hamburger. Il s’agit du taco, une crêpe de type tortilla fourrée à la viande et au fromage.…
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