Histoire de l’alimentation : Nos ancêtres surent utiliser le sel, le vent et le soleil pour affronter la pénurie d’aliments pendant les longs hivers. Dans les montagnes du Jura, la famille Faivre fume des jambons et des saucisses selon...
Voir la vidéoÀ la découverte de Madras, c’est plonger au cœur d’une ville aux multiples visages, où l’héritage colonial se mêle à une culture tamoule profondément enracinée. Connue aujourd’hui sous le nom de Chennai, cette métropole du sud-est de l’Inde est...
Voir la vidéoDécouverte par Cook en septembre 1774, la Nouvelle-Calédonie date d’environ 30 millions d’années; elle se situe sur une fissure entre deux plaques tectoniques. Elle est constituées de roches sédimentaires appelées péridotites; celles-ci en partie recouvertes de latérites par l’érosion,...
Voir la vidéoIls sont 40000 en Israël : Erythréens, Soudanais, Nigérians. Ils sont entrés illégalement dans le pays il y a une dizaine d’années, après avoir traversé le désert et franchi la frontière avec l’Egypte. Depuis ils vivent ici, sans aucun...
Voir la vidéoEn Chine, la politique de l’enfant unique a mené des familles à l’impensable : vendre leurs filles à des familles d’accueil à la recherche de futures épouses pour leurs fils. Des décennies plus tard, ces bébés devenus femmes partent...
Voir la vidéoC’est la facture en plus qui a du mal à passer quand on achète son appartement ou sa maison : les frais de notaire. Bien sûr la plus grande part revient directement à l’État mais un montant non négligeable...
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