Documentaire
Steak house : au paradis de la viande
YouTube
Côte de bœuf, tomahawk, wagyu… Ici, la viande est une religion.Dans ce steak house d’exception, chaque geste compte : maturation longue, cuisson maîtrisée, découpe chirurgicale. Un documentaire pour les passionnés de feu, de goût et de viande.
A découvrir aussi
-
ConférenceLa gastronomie durable au menu des chefs
La gastronomie durable s’impose aujourd’hui comme un véritable art de vivre pour de nombreux chefs, qui repensent leur manière...
-
Documentaire
Crêpes, voyage en terres de Bretagne
C’est en Bretagne que la crêpe semble avoir trouvé ses lettres de noblesses dans des campagnes misérables. Simple et...
-
Documentaire
Brasseries Parisiennes : les secrets de leur recette | Partie 2
Des produits de première fraîcheur, joliment présentés, des décors qui font rêver, un service aux petits oignons : tout...
-
Documentaire
Brasseries Parisiennes : les secrets de leur recette | Partie 1
Parmi les 50 000 restaurants que compte Paris, une cinquantaine de brasseries ont une place à part dans le...
-
Article
Comment faire du yaourt sans yaourtière ?
Le yaourt est un aliment incontournable dans de nombreux foyers, apprécié pour sa douceur, sa fraîcheur et ses bienfaits...
-
Article
4 infos insolites sur le chocolat
Le chocolat, ce plaisir universel qui traverse les cultures et les époques, cache derrière sa douceur une histoire et...
-
Documentaire
Cuisinez malin avec peu de moyen
De nombreuses personnes n’ont pas les moyens de faire de la grande cuisine. Petit espace, manque d’équipements, et manque...
-
Documentaire
Dans cette école, ce sont les enfants qui cuisinent
Les enfants apprennent en cuisinant leurs repas
-
Documentaire
Coupe de France de Burger qui sera le nouveau maître du burger ?
C’est l’un des plats préférés des Français : le burger. Duel au sommet cette semaine avec la finale de...
-
Documentaire
Champagne : comment reconnaître le vrai du faux
Les français en sont les plus grands consommateurs au monde. Le champagne est un produit de luxe, réservé aux...
-
Documentaire
Au coeur d’un restaurant de Yannick Alléno, le chef aux 13 étoiles
Au départ ce n’était qu’une simple auberge. Aujourd’hui c’est un temple de la gastronomie ! Un bâtiment historique, immortalisé...
-
Documentaire
Ce cocktail unique contient du liquide extrait du jabot d’un oiseau
Si ce cocktail est ce qu’il y a de plus local, ses ingrédients sont loin de mettre la cheffe...
-
Documentaire
C’est pas sorcier – Bonbons, c’est si bon ?
Pour comprendre comment les bonbons sont fabriqués, Sabine et Jamy se sont rendus à Uzès, une ville du sud...
-
Documentaire
Comment bien réussir votre récolte des champignons
Jean-Marc, grand fan de la chasse aux trésors forestiers
-
Documentaire
La Réunion et ses cultures
A La Réunion, bienvenue dans un monde de goûts sans frontières, où l’on peut découvrir autant de plats issus...
-
Documentaire
A vos régions – Promenade gourmande en région Nord
\r\n\r\nDirection le nord de la France pour ce nouvel épisode d’ «A Vos Régions». Suivez Grégory des Ardennes jusqu’à...
-
Documentaire
Manipulations génétiques : la science au secours de l’humanité ?
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra...
-
Documentaire
Gastronomie polynésienne : le thon dans tous ses états
Ce film documentaire de Bleu Océan sur le thon en Polynésie nous montre les différentes façons d’exploiter le thon....
-
Documentaire
Sauce faite maison VS industrielle : le match !
Les Français sont nombreux à acheter la sauce des pâtes en supermarché. Mais que valent-elles vraiment ? Nous avons...
-
Documentaire
L’amande, super aliment ou super business ?
Manger sain, c’est l’obsession de notre époque, et l’amande est son emblème. C’est l’encas parfait, sa consommation a doublé...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site