Documentaire
27 ans et je vis déjà mon rêve, et vous ?
YouTube
À 27 ans, Michael décide de tout quitter pour réaliser son rêve : devenir chef cuisinier dans un grand hôtel. Loin de ses proches, il explore un nouveau cadre de vie, une culture différente et une cuisine qu’il découvre chaque jour.
A découvrir aussi
-
DocumentaireIls goûtent le burger le plus pimenté au monde
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
-
Documentaire
La fabrication de la viande du futur…
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
-
Documentaire
Sublimez vos desserts avec les tuiles
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
-
Documentaire
Picard : les secrets des rois du surgelé
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
-
Documentaire
Dans les cuisines des buffets à volonté
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
-
Documentaire
Oranges pressées, le top pour la santé
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
-
Documentaire
Philippe Ligron, figure incontournable de la gastronomie romande au parcours riche et insolite
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
-
Documentaire
Des gnocchis à toutes les sauces
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
-
Documentaire
Le nouveau robot qui veut détrôner Thermomix
Les Français sont exhortés à consommer plus de fruits et légumes, et pour cela rien de tel que préparer...
-
Documentaire
Tout sur les raviolis
La cuisinière Lucie dévoile quelques astuces pour façonner comme il se doit les raviolis et confectionne des « dumplings » colorés...
-
Documentaire
Des crumbles à l’infini !
Sucré ou salé, des idées pour vos crumbles …
-
Documentaire
Indonésie – L’arbre à miel sacré
Sur l’île indonésienne de Bornéo, dans la forêt inondée du lac Sentarum, vit une abeille géante : l’ »Apis dorsata »,...
-
Documentaire
Mon pâtissier me vend de l’industriel
Des produits industriels chez mon pâtissier de quartier ? C’est un tabou parmi les 30 000 boulangeries-pâtisseries de France....
-
Documentaire
Crêpes, la recette secrète de la réussite !
Quelques grammes de farine, quelques œufs et un peu d’eau, c’est la recette d’un des business les plus rentables...
-
Documentaire
Le kale, le chou qui a la côte
Le Kale est une variété de chou qui, il y a un an encore était introuvable en France. Ce...
-
Documentaire
Fruits et légumes, le grand retour des halles
Avec l’essor des supermarchés et des grandes surfaces au cours des dernières décennies, les halles traditionnelles semblaient avoir été...
-
Article
Est-il possible de mettre le poisson et les fruits de mer au congélateur ?
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
-
Documentaire
Mafia italienne : menace sur la mozzarella
La “mozzarella di buffala”, un fromage rare et cher dont le berceau est la Campanie, une région du sud...
-
Documentaire
Entre terre et mer – Les délices de la mer
La mer recèle nombre de trésors comestibles dont on en ignore encore beaucoup les vertus. Entre terre et mer...
-
Documentaire
Champagne, les bulles du désir
En Champagne, la fin de l’été annonce le retour des vendanges. Les derniers rayons du soleil réchauffent les grappes...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site