Documentaire
Le conclave des pâtissiers, alias le club des sucrés
YouTube
Ces chefs réalisent des œuvres d’art dans nos assiettes
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Tout pour réussir son CAP Cuisine avec L'Atelier des chefs
-
- Les pâtisseries d'Elodie
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
A découvrir aussi
-
DocumentaireIl gagne 1000€ par soir avec ses menus à Miami
Benjamin Kalifa se fait une place à Miami en tant que chef français
-
Documentaire
Emmanuel Bombardier, le grand gagnant du concours de sushis
Je roule du poisson pour représenter mon pays
-
Article
Comment faire du vinaigre de vin ?
Faire son propre vinaigre de vin à la maison est une activité à la fois simple et gratifiante, qui...
-
Documentaire
La Cornue, la rolls des cuisinières
Avec elle, Top Chef n’aura plus de secrets pour vous
-
Documentaire
Les recettes d’un chef cuisinier de l’Elysée
Gérard Prysatz est un ancien chef cuisinier de l’Elysée. Après avoir quitté le palais présidentiel, il se rend en...
-
Article
10 erreurs à éviter quand on cuisine des pâtes
Les pâtes sont un plat universel, apprécié dans presque toutes les cultures, car elles peuvent être simples, rapides et...
-
Documentaire
Quand le roquefort s’attaque aux chinois
Xavier parcours le monde avec du moisi. Face à lui, des consommateurs curieux, parfois réticents, découvrent un goût puissant,...
-
Documentaire
Les routes secrètes du cochon
Cochon, porc, jambon… derrière chaque morceau se cache une filière complexe et puissante. De l’élevage aux abattoirs, du transport...
-
Documentaire
Les plats typiques de Pologne
En Cachoubie, région de lacs et de collines pittoresques du nord de la Pologne, l’été est placé sous le...
-
Documentaire
Chocolat chaud, ras le bol !
Symbole de l’enfance, le chocolat chaud est très apprécié des Français qui y voient la boisson idéale. Ils sont...
-
Documentaire
C’est quoi la nourriture du futur ?
À l’évidence pas de la viande, en tout cas pas celle que nous connaissons aujourd’hui. Et la raison est...
-
Documentaire
Rhume, angine, grippe : le grand retour des virus de l’hiver
Ça y est, la saison des rhumes est de retour. Nez qui coule, gorge qui gratte, toux, sueurs… Les...
-
Conférence
La gastronomie, atout de développement économique et touristique
La gastronomie occupe une place prépondérante dans le développement économique et touristique de nombreux territoires. Bien au-delà du simple...
-
Documentaire
Victor est le roi du Burger, et compte bien remporter le concours
Il met toutes les chances de côté pour la coupe du meilleur Burger.
-
Documentaire
Le championnat de France des Arts de la Table
Le premier championnat de France des Arts de la Table a été organisé par la Fédération Française de cuisine...
-
Documentaire
La vérité sur les restaurants Chinois !
En 2004, une enquête de nos équipes mettait au jour des « appartements raviolis », où; des travailleurs clandestins fabriquaient pour...
-
Documentaire
A Pékin, les amoureux de la cuisine française
Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du...
-
Article
Quelle viande pour un boeuf bourguignon ?
Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la gastronomie française, apprécié pour ses saveurs riches, sa générosité et...
-
Documentaire
La recette étape par étape d’un délicieux plat de Bora-Bora
C’est LE mode de cuisson traditionnel polynésien par excellence ! L’Ahi ma’a est un four utilisé pour préparer les...
-
Documentaire
Enquête sur les produits light
Comment les industriels font-ils pour créer un goût sucré sans calories ? Nous avons enquêté sur les industriels et...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site