Des tagliatelles au kilomètre, mais surtout des raviolis haut de gammes !
Des tagliatelles au kilomètre, mais surtout des raviolis haut de gammes !
Avec elle, Top Chef n’aura plus de secrets pour vous
Gérard Prysatz est un ancien chef cuisinier de l’Elysée. Après avoir quitté le palais présidentiel, il se rend en...
Les pâtes sont un plat universel, apprécié dans presque toutes les cultures, car elles peuvent être simples, rapides et...
Xavier parcours le monde avec du moisi. Face à lui, des consommateurs curieux, parfois réticents, découvrent un goût puissant,...
Cochon, porc, jambon… derrière chaque morceau se cache une filière complexe et puissante. De l’élevage aux abattoirs, du transport...
Le chef Yves Terrillon apprend à Carolina De Salvo comment cuisiner les fleurs et tout particulièrement la rose. Une...
Quand la poudre se reconvertit dans les repas
Sur cette île, on mange les arbres
La mûre, ce petit fruit noirâtre qui évoque les promenades estivales le long des haies et les délicieuses confitures...
La bière sans alcool est en train de gagner des parts de marché. En 2021, 5 % de la...
Comment fabrique-t-on du sucre à partir de la betterave ? Comment se forme notre goût ? Quels sucres sont à privilégier ?
Ce sont deux terres de montagnes, de troupeaux et de bergers. Deux terroirs riches de bons produits et de...
Le yaourt est un aliment incontournable dans de nombreux foyers, apprécié pour sa douceur, sa fraîcheur et ses bienfaits...
Le 21 juillet est déclaré journée mondiale contre la malbouffe, définie simplement comme : produits alimentaires de mauvaise qualité,...
Vous voulez savoir de quoi est faite votre viande ? De quel animal, de quel élevage elle provient ?...
La Pink Lady est une variété de pomme standardisée, créée de toute pièce en Australie par des agronomes pour...
La Rioja, la plus grande région viticole d’Espagne, se distingue par ses impressionnants chiffres : plus de 2500 producteurs,...
Vous allez adorer manger des courgettes !
Si vous franchissez la Méditerranée pour vous rendre en Afrique du Nord, il vous sera difficile d’échapper à une...
La Jouvence de l’Abbé Soury, cette solution à base de plantes qui trône sur l’étagère de toutes nos grands-mères,...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site