18 Jul 2025

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118 ressources sur ce thème
Documentaire

Ce qui se cache derrière votre bowl d’açaï

Ce qui se cache derrière votre bowl d’açaï

Antioxydant, prétendument brûle-graisse, l’açaï est un super-fruit qui a envahi les bowls des influenceuses du monde entier. C’est le Brésil qui est le premier producteur et consommateur mondial de ce fruit, qui sert de base alimentaire aux communautés indigènes...

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Documentaire

La noix, le fruit de l’automne aux multiples vertus

La noix, le fruit de l’automne aux multiples vertus

Antioxydante, anti-cholestérol, stimulante pour le cerveau et le cœur, la noix aurait de multiples bienfaits. Mais toutes ne se valent pas. Une seule en France bénéficie d’une appellation d’origine protégée (AOP) : la Noix du Périgord, que l’on récolte...

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Documentaire

Que valent les conserves de fruits et légumes ?

Que valent les conserves de fruits et légumes ?

Qui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable et leur disponibilité tout au long de l’année sont autant de réponses concrètes aux contraintes de la vie moderne. Mais...

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Documentaire

Les figues : fruits d’été dans nos assiettes

Les figues : fruits d’été dans nos assiettes

La figue est un faux-fruit. Avant d’être un fruit, elle est une inflorescence constituée de centaines de minuscules fleurs. La saison de la figue va generalement de fin juin à mi octobre en general (décembre certaines variétés). Il existe...

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Les avantages insoupçonnés de la pastèque

Les avantages insoupçonnés de la pastèque

La pastèque, ce fruit estival par excellence, est souvent plébiscitée pour sa fraîcheur et son goût sucré. Pourtant, derrière cette apparente simplicité se cache une richesse insoupçonnée de vertus pour la santé. En plus d’être désaltérante, elle renferme une...

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Documentaire

Grenade, le fruit miracle ?

Grenade, le fruit miracle ?

Elixir de jeunesse idéal, bourré de vitamines, on lui prête des vertus miraculeuses. Mais peut-on vraiment croire au fruit miracle ? Un documentaire de Cédric Fortin.

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