Antioxydant, prétendument brûle-graisse, l’açaï est un super-fruit qui a envahi les bowls des influenceuses du monde entier. C’est le Brésil qui est le premier producteur et consommateur mondial de ce fruit, qui sert de base alimentaire aux communautés indigènes...
Voir la vidéoAntioxydante, anti-cholestérol, stimulante pour le cerveau et le cœur, la noix aurait de multiples bienfaits. Mais toutes ne se valent pas. Une seule en France bénéficie d’une appellation d’origine protégée (AOP) : la Noix du Périgord, que l’on récolte...
Voir la vidéoQui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable et leur disponibilité tout au long de l’année sont autant de réponses concrètes aux contraintes de la vie moderne. Mais...
Voir la vidéoLa figue est un faux-fruit. Avant d’être un fruit, elle est une inflorescence constituée de centaines de minuscules fleurs. La saison de la figue va generalement de fin juin à mi octobre en general (décembre certaines variétés). Il existe...
Voir la vidéoLa pastèque, ce fruit estival par excellence, est souvent plébiscitée pour sa fraîcheur et son goût sucré. Pourtant, derrière cette apparente simplicité se cache une richesse insoupçonnée de vertus pour la santé. En plus d’être désaltérante, elle renferme une...
Lire l'articleElixir de jeunesse idéal, bourré de vitamines, on lui prête des vertus miraculeuses. Mais peut-on vraiment croire au fruit miracle ? Un documentaire de Cédric Fortin.
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