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Les français sont de plus en plus nombreux à s’évader, le temps d’un week-end, trois jours maxi. L’année dernière, ils ont dépensé 6 milliards 400 millions d’euros pour partir en week-ends ou quelques jours. Alors, stage pour apprendre à faire du foie gras, séjour d’oenologie pour découvrir les vignobles français ou journée dans une bergerie pour faire du fromage soi-même. Il y en a pour toutes les bouches et pour toutes les bourses : de 150 à 600 euros. Le prix à payer pour découvrir ou redécouvrir notre patrimoine culinaire. Documentaire réalisé par Adrien Rappoport, montage de Patrice Bazerque