22 Feb 2024

Tous les documentaires beurre en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "beurre" et articles

6 ressources sur ce thème
Documentaire

La vérité sur le beurre

Documentaire La vérité sur le beurre

C’est dans une ferme laitière en Seine-et-Marne que nous avons interrogé une diététicienne pour tout savoir sur le beurre ! Contrairement aux idées reçues, le beurre n’est pas la plus calorique des matières grasses. Il n’y a aucune raison de...

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Documentaire

Cuisine à l’huile VS au beurre

Documentaire Cuisine à l’huile VS au beurre

Faut-il plutôt cuisiner à l’huile d’olive ou au beurre ? Telle est la question qui divise les Français en cuisine. Dans le Sud, on préfère l’huile d’olive, dans le Nord on choisit le beurre. Si pendant longtemps les professionnels...

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Documentaire

Derrière les remparts de Saint-Malo

Documentaire Derrière les remparts de Saint-Malo

Chateaubriand – Le beurre Bordier – Les grandes marées.Depuis les réserves du Mobilier national à Paris, le Garde-Meuble de la République où l’émission a installé ses quartiers, Stéphane Bern, entouré d’une équipe de reporters-chroniqueurs, dévoile les trésors et les...

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Documentaire

Vous êtes plutôt cuisine à l’huile ou au beurre ?

Documentaire Vous êtes plutôt cuisine à l’huile ou au beurre ?

Du beurre ou de l’huile d’olive dans la poêle ? Telle est la question qui divise les français en cuisine. Dans le sud, on préfère l’huile d’olive, dans le nord on choisit le beurre. Si pendant longtemps les professionnels de...

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Documentaire

Le beurre Bordier

Documentaire Le beurre Bordier

Le beurre Bordier agrémente les plus grande tables de France. Ce beurre d’exception, produit à Saint-Malo a été inventé par Jean-Yves Bordier. Sa spécificité ? Son goût hors du commun, sa texture et son odeur, mais pas que… il...

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Documentaire

C’est pas sorcier – Produits laitiers

Documentaire C’est pas sorcier – Produits laitiers

Pourquoi le lait est-il blanc ? Pourquoi y a-t-il des trous dans le gruyère ? Et pourquoi bat-on le lait pour en faire du beurre ? Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur le lait et les produits...

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