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Ce docu n'a pas de note Douces France s’échappe cette fois en Auvergne, une région marquée par le volcanisme et aux richesses naturelles surprenantes. Dans l’Allier, la plus belle chênaie d’Europe – la forêt de Tronçais – est désormais sous la responsabilité de Timothée, un jeune ingénieur de 24 ans au regard chlorophylle. Au nord du Puy-de-Dôme, dans les Combrailles, le centre bouddhiste de Dhagpo Kundreul Ling est l’un des plus grands centres de retraite en Europe ; nous y rencontrons l’une de ses responsables, la souriante Lama Droupgyu. A Volvic, au pied du volcan de la Nugère, la pierre de lave (ou tranchyandésite) devient sculpture sous les doigts inspirés de Thierry. Au cœur des monts boisés du Forez, Alain l’apiculteur nous fait partager sa passion du miel et des abeilles, et ses préoccupations quant à leur avenir. Dans les superbes gorges de l’Allier, Patrick se mouille depuis dix ans pour sauver le saumon de souche auvergnate, qu’il élève dans une immense pisciculture à Chanteuges. Nous prennons ensuite un grand coup de vent sur le plateau d’Ally, où les anciens moulins et les éoliennes côtoient les chars à voile de Sébastien. A Salers, dans le Cantal, Georges et Dominique perpétuent la fabrication artisanale du fromage éponyme, 100% lait de vaches Salers ! Au château d’Anjony, les murs racontent l’histoire de la famille de Robert qui a édifié ce beau château fort il y a cinq siècles. Enfin, à coté d’Aurillac, Christian vole en ULM avec les oies qu’il a élevées lui-même !