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Le cantal, les secrets du fromage préféré des Auvergnats
Dans cet épisode, découvrez le cantal d’Auvergne.Un documentaire de Patrick Carrier, Clément Melane
Voir la vidéoCantal, l’échappée inattendue
C’est parti pour une randonnée Made-in Cantal pour Jérôme Pitorin et Damien Gaston. Découverte de la magnifique chapelle monolithe Saint-Michel à Fontanges puis descente vers la cascade de la Pissa del Coin pour une baignade glacée !
Voir la vidéoLe Cantal
Apparu il y a 13 millions d’années, le massif cantalien regorge de paysages grandioses. L’un de ses sommets, le Puy Mary, abrite une flore riche, dont la gentiane, utilisée pour fabriquer la liqueur typique de la région. Du village...
Voir la vidéoLa saga du Fromage – Le Cantal
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage reflète à la fois la diversité des terroirs à travers le monde et de leurs production. Documentaire Un documentaire réalisé...
Voir la vidéoLes givrés du Cantal
Qu’ils fabriquent des vêtements de ski, imaginent des chorégraphies, tournent des films épiques, conçoivent des sites internet, glissent sur tout ce qui glisse… Ils ont trouvé leur petit coin de paradis dans le Cantal. Documentaire de Hervé Vacheresse.
Voir la vidéoEn Auvergne, du Puy-de-Dôme au Cantal
Longtemps enclavé et désigné comme « la diagonale du vide », l’Auvergne est un territoire qui mérite d’être découvert. Avec ses grands espaces, ses montagnes et ses volcans, le parcourir c’est s’y attacher pour toujours… Un documentaire de Des...
Voir la vidéoEchappées belles – La vraie nature du Cantal
Sophie est à bord du Gentiane express où le Cantal défile sous ses yeux. Elle partagera des instants bucoliques dans une ferme de Salers. Serge Viera le génie de la gastronomie française nous explique son amour pour le Cantal....
Voir la vidéoEchappees belles – L’Auvergne, terre de passions
Jérôme est en Auvergne. Nous verrons Joachim un épicier ambulant dans son quotidien. Le patrimoine de Clermont et son équipe de rugby. Nous irons au cœur du Cantal et aussi explorer l’industrie fromagère de la région. Jérôme terminera par...
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