Autrefois plat du pauvre, la soupe de poissons est devenue un met élaboré, servie dans les plus grands restaurants. Certains la font chez eux selon les recettes de grand-mère, quitte à pêcher eux-mêmes leurs poissons. A l’approche de l’été,...
Voir la vidéo– Les soupes ça existe sous diverses formes : le velouté, la soupe froide, la soupe glacée.– Il existe une infinité de recettes.– C’est bon pour la santé, c’est bourré de vitamines et en plus ça désaltère ! alors pourquoi s’en...
Voir la vidéoLa soupe de curry vert thaï contient beaucoup de légumes frais, elle est donc très complexe à réaliser ! Pour préparer les 5 000 portions par jour, il faut du temps, de la main d’oeuvre et insuffler l’amour de...
Voir la vidéoLe retour du grand froid, c’est aussi celui des soupes dans notre assiette ! En France nous sommes 75% à en consommer. En moyenne, on en engloutit 13 litres par an. Les soupes en brique sont toujours les plus...
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