3 May 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

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71 ressources sur ce thème
Article

Perdre du poids avec petit-déjeuner copieux et un dîner léger : mythe ou réalité ?

Perdre du poids avec petit-déjeuner copieux et un dîner léger : mythe ou réalité ?

La nutrition et la perte de poids sont d’une complexité écommemeugante qui dépasse parfois notre compréhension. Il y a autant d’instructions diététiques qu’il y a d’individus sur terre et c’est ce qui rend le sujet si délicat à aborder....

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Sans gluten, ni sucre, ni lait… les régimes restrictifs, bonne ou mauvaise idée ?

Sans gluten, ni sucre, ni lait… les régimes restrictifs, bonne ou mauvaise idée ?

De plus en plus de Français choisissent de bannir certains aliments de leur assiette. Pour quelles raisons et avec quelles conséquences ? Les régimes restrictifs sont-ils réellement bénéfiques pour la santé ? Intolérants au gluten ou aux produits laitiers,...

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Comment commencer un régime cétogène ?

Comment commencer un régime cétogène ?

Le régime cétogène, souvent abrégé en régime « keto », représente bien plus qu’une simple mode alimentaire. C’est un véritable changement de paradigme dans la manière dont le corps utilise ses ressources énergétiques. Historiquement, ce régime a été développé dans les...

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Manger sain : l’obsession des régimes « sans »

Manger sain : l’obsession des régimes « sans »

Les Français sont de plus en plus nombreux à vouloir manger «sans» : sans sucre, sans gras, sans viande mais aussi désormais sans gluten ou sans lactose. Une réaction à l’industrialisation croissante de l’alimentation, sans cesse ébranlée par les...

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Sans gluten, ni lait, ni sucre : l’obsession du manger sain

Sans gluten, ni lait, ni sucre : l’obsession du manger sain

Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox… C’est un nouveau phénomène qui ne cesse de progresser. Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s’astreignent à un régime alimentaire restrictif...

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La dictature du sucre

La dictature du sucre

Obésité, diabète, cancer, problèmes dentaires : le sucre est un poison, et nul ne l’ignore… « Complément d’enquête » raconte comment sa dictature s’est imposée dans notre alimentation. Pourquoi les multinationales de l’agroalimentaire en injectent-elle autant dans leurs plats ? Au...

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