Les plats préparés se sont imposés dans le quotidien de millions de consommateurs en quête de gain de temps. Entre promesses de fraîcheur, recettes traditionnelles et innovations industrielles, le secteur cherche constamment à séduire des acheteurs exigeants. Ce reportage explore…
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En trente ans, le temps consacré à la préparation d’un repas a diminué de moitié. Aujourd’hui, cuisiner se résume souvent à réchauffer un aliment sorti d’un emballage plastique, d’une conserve ou d’une brique. A une époque où chaque minute compte…
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Plats préparés : pratiques, bon marché… mais à quel prix pour notre santé ? Les plats préparés ont envahi les cuisines françaises. Rapides et séduisants, ils promettent un repas savoureux en quelques minutes. Mais cette praticité a un coût :…
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Pas le temps, flemme, nul(le) en cuisine Toutes les excuses sont bonnes pour sortir des plats tout prêts au lieu de se mettre aux fourneaux. Gratins dauphinois en barquette, légumes cuisinés en boite, gâteaux à décongeler … Les industriels de…
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Témoins de nos modes de vie qui se sont accélérés, les plats cuisinés que l’on trouve dans les rayons frais des magasins ont le vent en poupe. De la cuisine traditionnelle à des recettes plus exotiques, l’offre est de plus…
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Les plats cuisinés de régime sont la nouvelle recette minceur des personnes qui veulent perdre du poids. Mais tiennent-ils leurs promesses ? Sont-ils efficaces pour mincir ? Peuvent-ils remplacer le fait maison Autant de questions que se posent de plus…
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