9 Jul 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "pains" et articles (page 2)

35 ressources sur ce thème
Article

Quel pain pour le foie gras ?

Quel pain pour le foie gras ?

Le foie gras est un mets délicat et raffiné, souvent associé aux fêtes de fin d’année et aux occasions spéciales. Cependant, pour sublimer ce produit d’exception, le choix du pain est crucial. Un bon pain peut rehausser les saveurs...

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Quel est le meilleur pain pour la santé ?

Quel est le meilleur pain pour la santé ?

Le pain est un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Il est consommé quotidiennement par des millions de personnes et se décline en une multitude de variétés. Cependant, tous les pains ne se valent...

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Quel pain sans gluten ?

Quel pain sans gluten ?

La recherche d’options alimentaires sans gluten est devenue essentielle pour de nombreuses personnes, que ce soit pour des raisons de santé ou de mode de vie. Parmi les produits les plus recherchés, le pain sans gluten occupe une place...

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Mauricette, flambelle, fouasse : la guerre des pains est déclarée !

Mauricette, flambelle, fouasse : la guerre des pains est déclarée !

Il n’y a pas que la baguette en France ! Il existe une centaine de pains régionaux. Qu’est-ce qu’un pain régional ? Existent-ils toujours ? Un documentaire de Lucile Degoud.

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Documentaire

Ils fabriquent des pains au levain naturel avec des farines locales, moulues sur meule de pierre

Ils fabriquent des pains au levain naturel avec des farines locales, moulues sur meule de pierre

Du pain au levain naturel qui pousse lentement, des croûtes puissantes qui craquent sous la dent, des pains puissants façonnés à la farine locale, moulue sur meule de pierre, des pains qui se gardent et rappellent notre enfance, c’est...

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Documentaire

Machine à pain, de la star de la cuisine au placard

Machine à pain, de la star de la cuisine au placard

De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur la mode du « fait maison », la machine à pain a investi les plans de travail, comme les sorbetières...

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