Tous les documentaires "pains" (page 2)

Comment réutiliser ou mettre à profit le surplus de pain ?

32 min •
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Documentaire Comment réutiliser ou mettre à profit le surplus de pain ?

Décliné en plus de 3 000 sortes, le pain est l’aliment préféré des Allemands – et ils l’aiment bien frais ! Pourtant, il est produit en trop grande quantité et, chaque année, 1,7 million de tonnes sont jetées. Comment réutiliser ou mettre à...

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Les plats typiques des Écrins

26 min •
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Documentaire Les plats typiques des Écrins

La commune de Villar d’Arène, dans le parc national des Écrins, entretient une tradition remontant au XVe siècle. Une fois par an, en novembre, les villageois s’activent pour cuire des centaines de pains de seigle, préparés avec de l’eau...

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La famille Kientz, boulangers depuis le XVIIIème

15 min •
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Documentaire La famille Kientz, boulangers depuis le XVIIIème

Depuis près de trois siècles, la famille Kientz transmet le patrimoine de boulanger de père en fils. Peu connus en France, ils sont pourtant très plébiscités dans toute la région du Grand Est où cette famille pas comme les...

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L’hostie

15 min •
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Documentaire L’hostie

« Prenez et mangez-en tous, ceci est mon corps » dixit Jésus-Christ dans l’Évangile, en parlant de l’hostie. Ce produit sacré, à haute valeur spirituelle, est en réalité préparé de la même façon que le pain… car il en...

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C’est pas Sorcier – Noel à Saint-Véran

46 min •
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Documentaire C’est pas Sorcier –  Noel à Saint-Véran

La veille de Noël, Fred et Jamy abandonnent leur camion-atelier pour un voyage pittoresque au cœur du Queyras, dans le village de Saint-Véran. Ce sera l’occasion pour découvrir les activités traditionnelles : la fromagerie, le four à pain, la...

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