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Fruits découpés : le grand gâchis !
C’est la nouvelle tendance : les fruits et légumes frais découpés séduisent de plus en plus de consommateurs. Faciles à consommer, bons et sains, ces végétaux prêts à consommer font le bonheur des enfants et des consommateurs pressés. Que...
Voir la vidéoLe petit futé de l’Amazone : Jesse le petit débrouillard
Jessé a quatorze ans. Il n’a jamais été à l’école. Aujourd’hui, il est vendeur ambulant sur l’Amazone. Il risque sa vie tous les jours avec sa pirogue en affrontant les géants du fleuve : les ferrys qu’il croise à...
Voir la vidéoMultinationales : hold-up sur nos fruits et légumes
Aujourd’hui, qu’ils soient bio ou pas, presque tous les fruits et légumes que vous achetez sont calibrés comme des produits industriels. Pour cela, les multinationales ont mis au point des semences totalement standardisées. Linda Bendali et l’équipe de Cash...
Voir la vidéoTomate : à la recherche du goût perdu
La tomate, fruit d’été, est désormais disponible toute l’année au prix de quelques sacrifices en terme de saveur. Pour France 5, Maud Guillaumin a mené une enquête objective et pointilleuse. Avec l’arrivée des premières tomates de pleine terre, le...
Voir la vidéoLe goût de la maraude ou la redécouverte du patrimoine fruitier ancien de Suisse romande
La Court-pendue, la culotte suisse et la museau de veau n’appartiennent pas à un bestiaire extraordinaire… Ce sont des pommes et des poires de Suisse romande, quelques-unes des 800 variétés répertoriées dans notre région. Des fruits anciens, goûteux et...
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