Tous les documentaires "famines" et articles (page 2)
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Madagascar : silence, on meurt
La crise humanitaire qui se déroule dans les villages isolés de l’extrême sud est un drame qui a été largement ignoré par les médias. Ces régions éloignées, difficiles d’accès, sont devenues des zones où la mort guette à chaque coin…
Voir la vidéoLesotho : à l’épreuve de la faim
Frappant un quart de la population, aussi désastreuse sur le plan physique que psychologique, la faim s’avère particulièrement dramatique pour les plus fragiles comme les enfants et les personnes séropositives. Elle peut aussi conduire à l’exploitation sexuelle. Pourtant, la faim…
Voir la vidéoLa crise alimentaire, une chance pour les paysans
La crise alimentaire de 2007-2008 nous a confronté à une terrible réalité – près d’un milliard de personnes ne mangent pas à leur faim – et à un futur incertain. Et si cette crise était une opportunité pour repenser notre…
Voir la vidéoVers une famine planetaire ? L’épuisement du phosphore
Le phosphate, la forme minérale du phosphore, est l’ingrédient essentiel de tous les engrais. Utilisé de manière intensive depuis les années 1950, il a permis l’envolée des rendements agricoles.rnMais aujourd’hui, le monde s’achemine vers un pic de consommation, comparable à celui…
Voir la vidéoLa gastronomie au Moyen Âge
Au début, ce sont les « siècles obscurs » du Haut Moyen Âge qui suivent l’effondrement de la civilisation romaine. Toute la première partie du Moyen Âge, c’est-à-dire jusqu’au XII ème siècle, n’est faite dans les campagnes que d’insécurité alimentaire, due aux…
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