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Papouasie – le café des Highlands
« Alors, à partir de maintenant, notre café, on le vendra plus dans la rue mais on va l’exporter ! » « C’est de cette terre rouge que notre café tire toutes ses saveurs. Et c’est pour ça qu’il est d’aussi...
Voir la vidéoBali – à la recherche du café civette
Au nord du pays, on récolte le café le plus improbable au monde… Pour le trouver il faut bien chercher car il est contenu dans les déjections des civettes, petits rongeurs de la région ! Philippe part à la...
Voir la vidéoThé, café ou tisane, quelle est la meilleure boisson ?
Consommés avec excès, le thé et le café peuvent avoir des effets néfastes. La caféine et la théine notamment accélère le rythme cardiaque. Mais ces boissons ont tout de même des avantages, raison pour laquelle nous en buvant autant.
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Une petite communauté produit le meilleur café du monde
Goroka, en Papouasie Nouvelle-Guinée, est la capitale du café.Dans les années 50, des chercheurs d’or australiens auraient confié à certains habitants de la région la charge de faire pousser une variété importée de Jamaïque : le « Blue Mountain...
Voir la vidéoCréer un coin café confortable chez soi
La pause café est un moment privilégié pour se ressourcer et se détendre. Pourquoi ne pas aménager un espace dédié chez soi pour profiter pleinement de cet instant ? Voici quelques conseils pour créer un coin café confortable et...
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