Archives des ressources (page 4948)
La cuisine groenlandaise
A Ilulissat, Philippe Gougler part avec Inunnguaq Hegelund à la recherche de l’eau pure des glaciers et des moules bleues. Ce jeune chef groenlandais. médaillé par 4 fois, défend une cuisine 100 % groenlandaise.
Voir la vidéoLe drame des clandestins de l’Evros
Près d’un million d’immigrés clandestins vivent à Istanbul, où ils tentent de survivre tant bien que mal. La plupart d’entre eux travaillent au noir dans l’industrie textile ou le secteur du bâtiment dans une métropole en pleine essor économique....
Voir la vidéoL’avènement du chemin de fer
Le système ferroviaire français est l’un des plus performants d’Europe, ce qui n’aurait jamais été possible sans Napoléon III qui croyait dur comme fer au rôle moteur du train dans la modernisation de la France. Sous son règne, le...
Voir la vidéoOù habitent les fantômes ?
Une ballade en noir et blanc dans Saint-Denis, à la découverte du logement et de la spéculation immobilière…
Voir la vidéoHélène Darroze – Les chefs cuisiniers
De son Sud-Ouest natal, Hélène garde le goût des produits simples et authentiques. Les foies gras et volailles viennent des Landes, le bœuf de Chalosse, le saumon de l’Adour et l’agneau de lait du Pays basque. Elle a héritée...
Voir la vidéoNapoléon 1er, campagnes et exils
Premier consul depuis 1799, consul à vie depuis 1802, il devient empereur des Français par la constitution du 18 mai 1804, approuvée par plébiscite le 6 novembre. Il est sacré à Notre-Dame-de-Paris le 2 décembre. Déchu par le Sénat...
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