L’Argentine se classe au cinquième rang des pays producteurs de vin sur le marché mondial.
Les premiers vignobles ont été plantés au XVIe siècle par des missionnaires jésuites dans la région de Mendoza. Ils ont profité des canaux d’irrigation qui avaient été construits par les Incas, puis prolongés au fil du temps par les Indiens Huarpe.

Un documentaire de Jacques Vichet