https://www.dailymotion.com/embed/video/x6tky2y
Un portrait sensible de Néo-Aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils préparent et partagent.
5 Oct 2026
" Le goût des rencontres – Une garbure sur un chemin de Compostelle " en streaming
Documentaire
Le goût des rencontres – Une garbure sur un chemin de Compostelle
DailyMotion
Ça pourrait vous intéresser...
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireSardines de luxe à prix très cher !
Au cœur du quartier Saint-Germain, une des brasseries les plus réputés de paris. Gabriel, un habitué des lieux, vient déjeuner…
-
Documentaire
Le Pan Bagnat niçois !
Découvrez à travers la véritable recette du Pan Bagnat ! Beaucoup moins calorique que son voisin l’hamburger, cette spécialité niçoise…
-
Documentaire
Lait : quand la chamelle s’en mêle
Une petite tasse de lait ? un café noisette? Rien de bien extraordinaire, sauf que dans le coffee shop Majlis…
-
Documentaire
Les hamburgers français : sont-ils les meilleurs ?
Les chaînes de restauration rapide n’ont plus l’exclusivité sur le hamburger :on le trouve aujourd’hui à la carte de nombreux restaurants.…
-
Documentaire
La saga du fromage – La Tomme de Savoie
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage reflète…
-
Podcast
Par quoi remplacer les produits laitiers ?
Dans cet épisode de la série culinaire du podcast Métamorphose, la chef, naturopathe et auteure Angèle Ferreux-Maeght explore les alternatives…
-
Documentaire
Le retour des sucettes
Elles sont indémodables et font leur grand retour ! Un documentaire de Christelle Gilbert.
-
Article
La margarine, une alternative économique au beurre ?
La question de savoir si la margarine constitue une alternative économique au beurre est un débat qui revient souvent sur…
-
Documentaire
Christa Kofler- le combat des chefs
Le Sud Tyrol est la région d’Italie qui compte le plus de chefs étoilés. Chaque année, de jeunes « espoirs…
-
Documentaire
Impressionnante production à Pommery
Thierry Gasco, Chef de Cave à Pommery, nous dévoile les coulisses de cette célèbre maison de Champagne. « C’est quand même…
-
Documentaire
Retour vers le passé : quand l’ancien revient à la mode !
La cuisson au foin fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisé au Moyen-âge, ce mode de cuisson est…
-
Documentaire
La passion plus forte que le handicap : des chefs hors normes
Un concours gastronomique où la passion triomphe du handicap ! Dans ce reportage, plongez au cœur d’un concours pas comme…
-
Documentaire
Le fast-food végétarien débarque en France
Le fast food a parfois mauvaise réputation. L’alimentation végétarienne/lienne est, quant à elle, considérée comme avantageuse au niveau de la…
-
Documentaire
Pierre cuisine les mets oubliés du Moyen Âge
Pour Pierre Chatelain, réaliser des recettes aux saveurs de la cuisine médiévale, c’est une quête sacrée qui relève du bonheur.…
-
Documentaire
Les plats typiques de Macédoine
Découverte des productions et spécialités de la Macédoine et, notamment, de celles de Pélagonie, plaine où le poivron est roi.…
-
Documentaire
Comment les supermarchés limitent la casse avec les invendus ?
Ses poubelles sont remplies de marchandises « périmées »
-
Article
La saga de la galette des rois à travers le temps.
La galette des rois, une tradition gourmande associée à l’Épiphanie, a traversé les siècles en conservant son charme et son…
-
Documentaire
Pique-nique : les dessous du panier
Quand on pense à un pique-nique, l’image d’un repas en plein air sous un ciel bleu, entouré de verdure et…
-
Documentaire
La restauration française… un pavé dans l’assiette !
Les surgelés au resto : l’arnaque généralisée ? Blanquette de veau » façon grand-mère « , Tarte Tatin » maison « , les…
-
Documentaire
Défis de chefs étoilés – Quand la perfection devient une obsession
Entrez dans les coulisses fascinantes de la gastronomie française à travers les récits de ses plus grands chefs étoilés. De…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site