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Un portrait sensible de Néo-Aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils préparent et partagent.
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Un portrait sensible de Néo-Aquitains et de leur rapport à la table à travers des repas au caractère authentique qu’ils préparent et partagent.
On la croque sous forme de pavlova, de vacherins, « toute nue » ou en meringuettes. On dit qu’elle...
Chaque automne, des kilos de viande de chasse débarquent dans nos assiettes. Les Suisses ont consommé 4126 tonnes de...
Les épices ont une longue et riche histoire qui remonte à des milliers d’années. Elles ont été utilisées par...
Les secrets du pata negra, le jambon espagnol le meilleur du monde ! Un documentaire de Bertrand Aguirre, Remi...
Derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands vins se dissimulent tous les ingrédients d’un univers impitoyable avec ses...
Dans un monde où l’alimentation saine et respectueuse de l’environnement occupe une place croissante dans nos préoccupations quotidiennes, les...
Le quinoa soufflé est une alternative croquante et nutritive aux céréales traditionnelles que l’on retrouve dans de nombreuses recettes...
Le quinoa, souvent considéré comme une simple alternative aux céréales, est en réalité une graine aux propriétés nutritionnelles remarquables....
Symbole de l’enfance, le chocolat chaud est très apprécié des Français qui y voient la boisson idéale. Ils sont...
En décomposant les ingrédients que nous connaissons, il est possible d’extraire des composés purs pour recomposer nos assiettes ;...
Des pâtes à base de vers de farine, une salade de sauterelles, des barres de muesli aux grillons… :...
Dans le défi quotidien de nourrir nos enfants avec des repas sains et équilibrés, les légumes occupent souvent le...
Existe-t-il une recette plus facile et plus rapide à réaliser ? Pas sûr. Le gâteau au yaourt c’est le...
Son Chateau Angélus a fait sa richesse et celle de sa famille
Château Margaux, l’un des joyaux du vignoble bordelais, incarne une grandeur qui transcende le simple aspect de son terroir...
Jean-Marc est pâtissier-chocolatier, une passion qu’il partage avec son fils aîné, récemment sacré meilleur ouvrier de France. Du coup,...
La nouvelle coqueluches de tous les gastronomes… Un documentaire de Violaine Molinaro.
Oubliez vos idées reçues, faire des meringues maison, c’est simple, pas cher et même original.
Différentes recettes du monde !
On le mange avec du chocolat, de la confiture, des légumes et on le plonge dans l’huile. Avez-vous deviné...
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