Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 263)
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La vérité sur les huitres
Vous avez peut-être prévu d’en servir à vos invités pendant les fêtes. Et vous n’êtes pas les seuls ! Chaque année, nous en produisons 150 000 tonnes et en consommons la moitié entre décembre et janvier. Dégusté les pieds dans l’eau en…
Voir la vidéoLe cantal, les secrets du fromage préféré des Auvergnats
Dans cet épisode, découvrez le cantal d’Auvergne. Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane
Voir la vidéoMa cantine formidable
La cantine, c’est un mot qui fait frémir. Et pourtant avec plus de 6 millions d’élèves et avec 1 milliard de repas servis par an, il est toujours étonnant que la cantine rime avec mauvaise cuisine. De nombreux élèves se…
Voir la vidéoIl tente le record du monde du plus grand cornet de frites
Le cornet mesurait 7 mètres de haut et contenait presque 5 tonnes de frites dorées à point. C’était en 1985. Un fabricant belge spécialiste de la transformation de la pomme de terre, avait battu le record du monde du plus…
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