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Le magret de canard : découvrez le plat préféré des Français !
Le magret de canard serait LE plat préféré des Français devant le couscous et les moules-frites. Rosé, saignant, au four, à la plancha, ou à la poêle, tradi ou révisité, le magret permet toutes les audaces. Alors, qu’est ce...
Voir la vidéoLe magret de canard : découvrez le plat préféré des français, tradi ou trendy?
Selon un sondage paru au mois d’octobre, le magret de canard est cette année LE plat préféré des Français devant le couscous et les moules-frites. Rosé, saignant, au four, à la plancha, ou à la poêle, tradi ou révisité,...
Voir la vidéoLes fritures light
La noisette, la gourmandise de l’automne
Bonne pour la santé, la noisette se déguste de l’entrée au dessert. Sans elle, pas de praline ni de pâte à tartiner. Vous découvrirez même le championnat du monde du cracher de noisette ! Un documentaire de Florent Quet.
Voir la vidéoLa noisette sous toutes ses formes
Les Français consomment près de 20 000 tonnes de noisettes par an. Sans elles, pas de praline ni de pâte à tartiner !
Voir la vidéoCuisine à l’huile VS au beurre
Faut-il plutôt cuisiner à l’huile d’olive ou au beurre ? Telle est la question qui divise les Français en cuisine. Dans le Sud, on préfère l’huile d’olive, dans le Nord on choisit le beurre. Si pendant longtemps les professionnels...
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