Tous les documentaires "Charcuterie"

Qu’y a-t-il vraiment dans nos saucissons ?

09 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Qu’y a-t-il vraiment dans nos saucissons ?

Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors de l’apéritif ou pendant les pique-nique. En bâton, en bouchées, allégé, et même au poulet, il y en a pour...

Voir la vidéo

Le saucisson, de la porcherie à l’assiette

26 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Le saucisson, de la porcherie à l’assiette

Entre le saucisson et les Français, c’est une belle et longue histoire d’amour ! On le trouve aujourd’hui décliné sous toutes les formes et pour tous les goûts : mini pour les enfants, aux noisettes, et même light… Comment...

Voir la vidéo

Pourquoi la charcuterie italienne est-elle si bonne ?

08 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Pourquoi la charcuterie italienne est-elle si bonne ?

On connait déjà le jambon de Parme, la mortadelle et la coppa mais connaissez-vous le Culatello di Zibello, le mustela ou encore la porchetta ? Depuis quelques années, la charcuterie italienne s’invite dans les rayons de nos supermarchés ou encore...

Voir la vidéo

Qu’y a-t-il dans nos saucissons ?

09 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Qu’y a-t-il dans nos saucissons ?

Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors de l’apéritif ou pendant les pique-nique. Les Français en consomment 100 000 tonnes par an. En bâton, en bouchées, allégé,...

Voir la vidéo

© 2021 Les-docus.com

& Anders Noren