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Le saucisson, secrets de fabrication
Le saucisson est le roi de l’apéro !Nous avons enquêté auprès des fabricants de saucisson sec et interrogé une nutritionniste afin de tout savoir sur cet aliment fétiche des Français. Qu’est-ce qu’un bon saucisson ? Comment le reconnaître ?...
Voir la vidéoQu’y a-t-il vraiment dans nos saucissons ?
Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors de l’apéritif ou pendant les pique-nique. En bâton, en bouchées, allégé, et même au poulet, il y en a pour...
Voir la vidéoLe saucisson, de la porcherie à l’assiette
Entre le saucisson et les Français, c’est une belle et longue histoire d’amour ! On le trouve aujourd’hui décliné sous toutes les formes et pour tous les goûts : mini pour les enfants, aux noisettes, et même light… Comment...
Voir la vidéoQu’y a-t-il dans nos saucissons ?
Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors de l’apéritif ou pendant les pique-nique. Les Français en consomment 100 000 tonnes par an. En bâton, en bouchées, allégé,...
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