30 Jan 2023 

Tous les documentaires raisins en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "raisins" et articles

4 ressources sur ce thème
Documentaire

C’est pas sorcier – Vin sur vin

Documentaire C’est pas sorcier – Vin sur vin

Fred et Jamy nous emmènent faire les vendanges en Bourgogne et nous révèlent les secrets de fabrication du vin. Vendanges, fermentation et macération dans les cuves, notions de terroir et influence du climat&; ils nous livrent les clés d’un...

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Documentaire

C’est pas sorcier – Champagne, les sorciers se font mousser

Documentaire C’est pas sorcier – Champagne, les sorciers se font mousser

C’est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science. Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l’essentiel du raisin utilisé est noir ? Et pourquoi mélange-t-on...

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Documentaire

Chronique vigneronne

Documentaire Chronique vigneronne

Comment à partir du raisin élabore-t-on du vin ? Le film relate, au rythme des quatre saisons qui constituent l’année vigneronne, le travail, les soucis et les joies d’une famille de vignerons-encaveurs, les Potterat de Cully (Lavaux, Suisse). Trois...

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Documentaire

Le vin de l’atoll : les vignerons de Rangiroa

Documentaire Le vin de l’atoll : les vignerons de Rangiroa

Le climat polynésien ne réussit pas trop à la vigne. Mais Dominique Auroy et l’œnologue Sébastien Thepenier ont décidé que le vignoble s’adapterait. Couvrant sept hectares sur l’île de Rangiroa, dans l’archipel des Tuamotu, celui-ci produit 23 tonnes de...

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