Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 170)
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TrierRégalez-vous avec les asperges
Les Français consomment en moyenne 500g d’asperges par personne et par an. En France le marché de l’asperge se partage entre trois pôles régionaux : le sud-est (7000 tonnes environ), le sud-ouest (5 500 tonnes), et le centre-ouest. 90% des…
Voir la vidéoComment améliorer une soupe de poisson en bocal ?
La soupe de poisson en bocal est une solution pratique pour ceux qui souhaitent déguster un plat savoureux sans passer des heures en cuisine. Cependant, ces soupes prêtes à l’emploi peuvent parfois manquer de profondeur de goût ou de texture.…
Lire l'articleLa folie des gaufres
Des gaufres, il y en a partout ! On en trouve à toutes les sauces. D’où vient cet engouement ? Un documentaire de Cédric Fortin.
Voir la vidéoQuel vin rouge avec une raclette ?
La raclette est un plat emblématique de la cuisine savoyarde, apprécié pour sa convivialité et sa simplicité. Traditionnellement accompagnée de vin blanc, la question de savoir quel autre choix est possible se pose souvent. Alors quel vin rouge avec une…
Lire l'articleLes délices des Marchés de Noël
Odeurs de vin chaud et de pain d’épices envahissent les places de France. De Strasbourg et Paris, tout n’est qu’illumination. La magie de Noël fait rêver… et fait vendre ! Sur les marchés de Noël, chacun a son petit secret…
Voir la vidéoThé, une boisson qui vaut de l’or
C’est un thé cultivé en Chine raffiné et très cher, le Thé Pu Erh. Découvrez-le de la récolte au rituel de dégustation.
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