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Humous, le plat de la discorde
Il en est un qui devient un incontournable de l’apéro, souvent accompagné de bâtonnets de légumes voire de toast. Il s’obtient après un généreux mélange de pois chiches, d’huile d’olive, de purée de sésame, de jus de citron et...
Écouter le podcastL’Après M : l’ancien McDo devenu fast food solidaire
C’est une aventure folle démarrée il y a plus d’un an. Une poignée d’anciens employés d’un restaurant McDonald fermé par l’enseigne américaine décident de relancer l’entreprise sous une forme révolutionnaire, un fast food solidaire, géré en coopérative, l’ «...
Voir la vidéoLe voyage culinaire de Vivien en Chine
De Canton aux plateaux tibétains, Vivien s’embarque dans une odyssée culinaire de 4000 km à travers la Chine. Sans plan, sans repères linguistiques, mais avec une faim insatiable, il explore marchés nocturnes, villages reculés et festins communautaires. Au menu...
Voir la vidéoLes étudiants, fan numéro 1 des pasta box
À la découverte du kéfir aux fruits
Le kéfir fruité est une boisson fermentée qui gagne en popularité grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût rafraîchissant. Originaire du Caucase, le kéfir est traditionnellement préparé avec du lait, mais il existe également une...
Lire l'articleLa Normandie, le royaume de la crevette
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