Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 130)
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TrierDans les coulisses d’une usine de pâtes fraîches
Osez l’oursin : la perle de la Mediterannée
Son aspect extérieur peut en dissuader certains, mais les plus téméraires savent l’apprécier l’oursin est l’un des fruits de mer les plus goûteux. L’animal épineux cache un corail orangé et savoureux qu’on ne peut déguster que pendant six mois ! En…
Voir la vidéoLe grog, une boisson réconfortante
Elle monte son restaurant dans sa salle à manger
Comment faire un bon chocolat chaud maison
Pour les enfants, comme pour les grands, le chocolat chaud est la boisson idéale pour l’hiver. Cette boisson venue d’Amérique centrale est depuis le début du XIXe siècle l’une des boissons chaudes les plus gourmandes et les plus appréciées. Traditionnel, fait maison, avec…
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